탄수화물을 과도하게 섭취했을 때 인슐린분비로 인해 지방으로 전환이 되는데, 카니보어 다이어트는 인슐린을 자극하는 탄수화물을 제한하여 단백질, 지방 섭취로 살이 찌지 않고 살을 분해하는 신호를 내어 다이어트하는 방법입니다. 정말 효과가있는지 주의점까지 알아보시죠.
카니보어 다이어트란, 효과
카니보어 다이어트는 탄수화물을 제한하고 단백질 지방을 섭취하여 다이어트하는 방법인데요. 따라서 고기만먹어서 살을빼는 방법이 되겠습니다. 고기의 권장 섭취량은 몸무게 * 1/100으로 다양한 부위를 먹어주면서 질리지 않고 꾸준하게 먹어줄 수 있겠습니다. 카니보어 다이어트는 양념된 것은 먹지 않고 버터, 고기, 소금만을 섭취하여 줍니다. 따라서 탄수화물을 섭취할 때보다 부종이 몸에서 빠져나가기에 적당량의 소금을 섭취해주는 것이 좋겠습니다. 소금의 권장섭취량은 체중의 1/10(g)가 적당하겠습니다.
이는 키토다이어트에서 진화된 방식으로 키토제닉 다이어트가 소량의 탄수화물을 섭취하는 방법이라면, 카니보어는 무탄수화물을 가져가는 방향으로 다이어트를 진행합니다. 탄수화물 섭취를 극단적으로 제한하게 되면, 우리 몸은 지방을 대사 에너지원으로 사용하기 때문에 체중감량에 도움이 되는 것이죠. 이에 맞게 보디빌딩 선수들이 사용하는 탄수화물 사이클링이라는 이름으로 변형되어 근손실을 줄이는 방법으로 대두되고 있습니다.
이를 통해 조던 피터슨이라는 캐나다의 임상심리학자가 이러한 방법으로 20kg이상 감량하였고, 컨디션이 향상되고 있음을 느낀것으로 유래된 다이어트 기법입니다.
카니보어 다이어트 주의사항
많은 정보들이 나오는 세상인 만큼 똑똑하게 다이어트를 진행하면, 어느정도의 체지방률까지는 힘들지 않게 다이어트를 진행할 수 있습니다. 따라서 똑똑한 다이어트를 위해 많은 사람들이 점점 더 쉬운 다이어트를 찾게되는데요. 그러한 관점에서 카니보어 다이어트는 적합한 식이요법은 아니라고 생각됩니다. 왜냐하면 가장 제한적인 식사를 하기 때문이죠. 일반적인 다이어트를 진행하면 야채나, 닭가슴살, 스리라차 소스 등은 지속적으로 변화를 줄 수 있지만, 카니보어는 오직 고기, 소금, 버터만 섭취하기 때문에 더욱 많은 음식들이 생각나고 참기 힘든 다이어트라고 생각이 됩니다. 또한, 카니보어의 식단인 적색육 고기류는 암발병률 때문에 과섭취는 권장하지 않습니다. 따라서 쉽게 접근하기보다 아래 내용을 확인하여 적합할 것 같은 분이 시도하시는 것을 추천드립니다.
소화불량
우선 단백질과 지방만을 섭취하다보니, 지방 대사가 느린 분들은 더부룩하여 섭취해야할 양을 섭취하지 못하는 문제로 장기적으로 봤을 때 다이어트 실패로 이어지는 원인이 될 수 있습니다. 또한, 지방대사가 잘 안되면 콜레스테롤 수치가 급 치솟을 수 있기에 주의해야 하겠습니다.
통풍
육류에 포함된 퓨린 성분에 의해 통풍을 유발할 수 있으니, 주의하여야 하겠습니다.
식비
양고기와 소고기가 주식이기에, 다이어트지만 매끼니마다 양껏 먹을 수 있다는 장점이 있겠지만 그만큼 식비도 많이 나가는 것도 잘 고려를 하시면 좋겠습니다.
단기간의 체중감량
단기간의 효과적인 체중감량이 가능한 식이요법이나, 위의 주의사항을 꼭 읽어보고 시도하시길 추천드립니다. 혹하는 결과만을 보고 시도했지만, 과정이 잘 이루어지지않아 결국 다이어트 실패로 가는 지름길이 될 수도 있기 때문입니다. 또한, 과도하게 장기간동안 카니보어 다이어트를 진행하면 다이어트 이후 과도한 폭식으로 요요증세가 발생할 수 있습니다.
근손실
탄수화물을 제한하다보니, 어쩔 수 없는 근손실이 발생하게 됩니다. 탄수화물이 에너지원으로 힘을 쓰는데 도움을 주기 때문에, 고기만을 양껏 먹는다고 하더라도 웨이트할 힘이 안나실 수 있겠습니다. 따라서 근육의 매스감을 유지하면서 다이어트를 원하시는 분은 추천하지 않는 식이요법이 되겠습니다.